E aí, meu povo? Como vocês estão hoje? Tudo certinho?
Que atire a primeira pedra aquele cidadão ou aquela cidadã que não quer perder um quilinho aqui, perder uma gordurinha de lá e claro que eu, uma amante da gastronomia, não seria diferente!
Para vocês entenderem a minha história, deixa eu contextualizar vocês na minha vida alimentícia!
Meu passado me condena
Fui criada com todo amor e carinho do mundo e também com todas as guloseimas (né, dona Deni?). Minha mãe cozinha muito bem e não dispensa uma boa sobremesa, aí, já viu, né? Sempre fui acostumada a comer "coisas gostosas", leia-se doces, tortas, fast-food e sempre tive companhia para isso, hehehe!
Por que para comer a gente sempre encontra um amigo, já para malhar, a conversa muda?
Nunca tive problema sério de peso, mas sempre vivia com aquele discurso de 8 em cada 10 pessoas que conhecemos: "Estou precisando perder uns 2 quilinhos"!
Acontece que o tempo foi passando, a adolescência acabando e os 30 chegando (meu Deus, próximo ano eles estarão aí!) e com isso, o metabolismo mudando.
Fiz regime por conta própria para casar magrinha (e consegui, huuuu), entretanto, com mais ou menos um ano de casada, percebi um aumento de 8 quilos em meu peso, aí resolvi procurar ajudar de uma profissional.
Ganhei 8 kilos em 1 ano! Precisava de ajuda!
Fonte da imagem: http://www.megacurioso.com.br/saude-e-beleza/71415-qual-o-jeito-certo-para-descobrir-se-voce-esta-em-forma-ou-nao.htm
Confesso, que nesse meio tempo, enjoei dos exercícios que fazia na academia e fiquei mais patrocinando do que indo de verdade!
Depois de muitas recomendações, perguntas e resistências, resolvi ir no consultório de Lídia Loyola, minha nutricionista, relatar para ela todo esse blá blá blá!
Nunca vou esquecer as caras que Lídia fazia quando eu contava meus hábitos alimentares tipo comer uma fatia de torta com coca zero em uma tarde de um dia de semana qualquer, hehehe!
Antigos hábitos alimentares
Fonte da imagem: http://www.tortaecia.com.br/produtos/tortas_doces/9-torta_de_brigadeiro_com_morango
Lembro de eu ter perguntado: "Mas eu não vou mais poder comer essas coisas, nem em festa?" e Lídia, com toda a sua calma, me respondendo: "Festa é exceção. O problema é que na sua rotina todo dia é festa"!
Pois bem, saí do consultório com muitas informações novas na cabeça e a missão de seguir a "terapia nutricional" que Lídia iria me enviar! Além disso, iria retomar minhas atividades físicas.
Gente, eu juro, quando recebi o e-mail, tinham itens tipo quinoa que eu não sabia nem se era animal, vegetal ou mineral, heheh! Não sabia direito nem onde comprar aquelas coisas, mas como não devo ter sido a primeira desse gênero a ir na nutricionista, ela já indicava algumas lojas especializadas na área!
Comecei eu a minha dieta funcional, comendo tapioca, inserindo frutas na alimentação, trocando biscoitos comuns por biscoitos sem glúten e comendo ovo a torto e à direita (quem diria no passado que hoje o mundo fitness ia matar e morrer por um ovo cozido, hein?).
Dieta Funcional - Tapioca
Fonte da Imagem: http://www.blogdajo.com.br/tapioca-receita-saudavel/
Passei a levar minha marmitinha para o trabalho! Sério, virei o orgulho de qualquer nutricionista! Escapava vez ou outra em um fim de semana, mas estava levando o negócio à sério! Junto a tudo isso, comecei a fazer crossfit.
Emagreci alguns quilos, ganhei massa muscular e sofri muito menos do que achei no início! Entretanto, como nem tudo são flores, passei um período no trabalho onde viajei intensamente e aí, já viu, né? A terapia nutricional foi por água abaixo!
Café da manhã de hotel, almoços em fábricas, dias inteiros em reuniões e jantares que Lídia não indicaria nem sob efeitos de remédios! Nada de se alimentar de 3 em 3 horas, comer futas e alimentos saudáveis, não consegui atender quase nenhuma das recomendações. Resultado: quilos de volta!
"Para melhorar minha vida" veio o final de ano: festas, confraternizações e aquelas farras gastronômicas que duram o mês de dezembro inteiro!
Em janeiro, retomei à terapia passada anteriormente, mas percebi que a perda de peso não era mais tão eficiente. No passado, quando seguia tudo direitinho, inclusive aos finais de semana, perdia um quilo em uma semana.
Dieta Detox
Em março, tinha revisão marcada com Lídia! Ela achou que eu nem fosse voltar lá. Daí, vocês tem uma noção de como foi o choque da minha antiga realidade com as novas diretrizes!
Cheguei já na revisão dizendo minha história toda e falando que mesmo retomando à antiga terapia, o resultado não estava mais vindo como antes.
Aí, Lídia resolveu me indicar (ou seria desafiar?) para fazer a tal Dieta Detox!
Já tinha lido sobre, ouvido falar e tal, mas agora era comigo e eu precisava entender bem o que aquele termo representaria na minha vida!
O objetivo da dieta detox é desintoxicar o corpo, facilitando assim a perda de peso!
Dieta Detox
Fonte da imagem: http://edietadetox.com/2015/03/11/o-que-e-dieta-detox/
A explicação era simples (pelo menos no papel). Inserir alimentos desintoxicantes como brócolis, couve-flor, couve, repolho (detalhe: nenhum desses fazia parte de minha alimentação), retirar café, refrigerantes (oi?), evitar alimentos industrializados, derivados de leite (adeus queijo minas, adeus iogurte grego), não ingerir carne vermelha e tomar um suco detox pela manhã e um pela noite. Além disso, tinha o desafio de tomar chá verde durante o dia.
Saí do consultório disposta a fazer tudo aquilo. Conversei com minha mãe (minha companheira de guloseimas mas que também é minha ajuda nas dietas) e ela topou fazer os sucos detox para mim.
Seriam 12 dias de dieta detox consecutivos, mas expliquei para Lídia que nesse meio tempo eu teria um casamento pela manhã para ir e o almoço de sexta-feira da paixão fora de casa. Então, combinei com ela que só sairia da dieta durante esses turnos (uma manhã e uma tarde) e reporia com um dia a mais de dieta por turno (eu realmente não sei onde estava o meu juízo quando fiz essa proposta). Então para mim, a dieta seriam de 14 dias com dois turnos off.
Gente, confesso que foi muito difícil! Colocava maçã e água de coco nos sucos como indicado para adoçar, mas parecia que só tinha folha! Doce ali passava longe (também nunca vi ninguém passar a vontade de comer doce comendo maçã, né? heheh)
Sucos Detox
Fonte da Imagem: http://www.megacurioso.com.br/saude-e-beleza/71415-qual-o-jeito-certo-para-descobrir-se-voce-esta-em-forma-ou-nao.htm
Tomava os sucos pela manhã e pela noite com o nariz tampado de tão ruim que eu achava. A primeira vez que tomei chá verde, parecia que o copo de 200 ml ia crescendo à medida em que eu ia tomando! Horrível aquilo e só consegui tomar mais umas três vezes (todas com o nariz tampado)!
Minha rotina era mais ou menos assim:
Café da manhã - Um suco detox e banana da terra com canela
Lanche da manhã - Duas frutas e chá verde
Almoço - 1 proteína branca, couve, couve-flor, repolho, brócolis e demais saladas e uma colher rasa de arroz integral. As saladas tinham que tomar pelo menos metade de meu prato.
Lanche da tarde - 2 frutas e uma porção de gordura (amêndoas, castanhas, etc)
Noite - Um suco detox e uma tapioca com geleia de frutas
* Esse cardápio eu montei para mim, de acordo com as recomendações que a nutri passou. Não quer dizer que todos os cardápios de detox tenham que ser assim, mas esse se adequava à minha realidade.
Um dos meus almoços Detox
Não vou mentir que para uma pessoa que veio acostumando seu paladar com doces e afins, eu sofri com tanto sabor amargo que me foi apresentado nesse período. Só não posso dizer que nesses 14 dias comi o pão que o diabo amassou porque pão em dieta detox, nem pensar!!! Hehehe!
Nos primeiros dias, senti uma certa sonolência depois do almoço (acredito que tenha sido a falta do cafezinho), mas em nenhum momento me senti fraca. Fiz crossfit praticamente todos os dias da dieta sem problemas.
Segui à risca a dieta, com direito à recusa de coffee break em reuniões de trabalho e a comer tapioca sexta à noite em casa antes de encontrar os amigos no bar. É muita vontade de ficar magra, gente!
Ao fim da dieta detox, perdi 3 quilos. Eu achei pouco diante do sofrimento que foi para mim, mas estava dentro do esperado, entre 3 e 5 quilos. Bem que podia ter sido 5, né? Paciência...
Ao fim da dieta, senti uma dor de estômago. Tanto Lídia quanto a gastro que fui falaram que era estranho sentir algum desses sintomas, já que a dieta só permite ingestão de alimentos saudáveis, o que é positivo para o corpo.
De toda a forma, fui fazer uma endoscopia para checar que estava tudo bem e o médico que me atendeu disse que alguns poucos pacientes dele estavam apresentando dor de estômago ao fazer dieta detox e ele acreditava que era devido à grande ingestão de alimentos como limão e gengibre que estimulam a acidez no estômago. A endoscopia deu tudo normal, eba!
Acho a dieta detox válida para que quem perder uma quantidade de peso razoável em um período de tempo pequeno de forma saudável e com orientação. Para quem não tem essa necessidade, sugiro fazer uma dieta funcional, pois é menos restritiva e atende ao objetivo de perda de peso.
Para que já tem uma linha de alimentação mais saudável, provavelmente vai ter uma experiência
Evolução
Após a dieta detox, Lídia me passou uma dieta proteica que não pude seguir direito porque entrei de férias e aí viajei e dieta e viagem são duas palavras que não combinam!
Agora, voltando à rotina, vou providenciar fazer mercado e retomar os eixos para perder os quilinhos que as férias trouxeram (que foram menos do que pensei, iebaa).
Segundo Lídia, isso já foi uma alteração no meu metabolismo referente à minha mudança de hábitos. Antigamente, eu engordava 3 ou 4 quilos em 15 dias de férias e achava hiper normal, heheh.
Tenho que assumir, na primeira vez que fui ao consultório de Lídia, até eu achei que não fosse mais voltar! Mas, percebi que alimentação saudável é o caminho para termos uma velhice sem doenças e, embora possa parecer precipitado esse pensamento para que ainda nem tem 30 anos, a gente começa a plantar as sementes das doenças nessa idade. Como diz minha mãe: "Quando a gente é novo, a gente não tem doença nenhuma!"
Percebi que não preciso retirar tudo que sempre considerei "gostoso" da minha vida, mas que também não dá para comer isso todo dia, pois em algum momento, vou ser "obrigada" a parar de consumir por um motivo sério.
Percebi que meu paladar está mudando (juro que achei que era papinho de nutricionista), mas fiquei muito feliz esses dias quando me usando da desculpa de estar de férias, fui comer um desses bolinhos industrializados (que eu adorava há alguns anos) e achei o gosto estranho, muito doce e muito artificial!
Adorei não ter gostado mais do bolinho!!!
Percebi que estou mudando pequenos hábitos por exemplo, durante a escrita desse post me deu uma fominha e parei para tomar um iogurte grego. No passado, eu teria comido biscoito recheado.
Percebi que pela primeira vez na vida estou trocando meu refrigerante por suco em vários momentos. Ainda tenho muito o que evoluir nesse aspecto, mas, no meu caso, só de perceber isso, já é uma evolução! Acreditem! Eu tomava 500 ml de coca zero diariamente (cara de pânico, desespero e aflição)!
Um vício que preciso tornar exceção na minha rotina
É isso, galera! Essa foi minha experiência com dieta detox (não tão boa) e minha experiência com dieta funcional (bem melhor)!
Lembrando que ninguém deve fazer nenhuma dieta sem uma orientação de um médico ou nutricionista, certo? Essa foi a minha experiência, mas cada organismo é diferente e só o profissional de saúde que te acompanha para poder te receitar o melhor para você!
E vocês, qual dieta já tentaram? Como foi a experiência? Comenta aí!
Beijão!
